15/06/2015
Replica Sistemi e Honeywell hanno di recente organizzato una visita al
polo logistico di Menù – Industria Specialità Alimentari a Medolla (Modena), ricostruito e rinnovato dopo il sisma del 2012. Quell'anno Menù festeggiava gli 80 anni di attività, e proprio in quell’anno c’è stata una
“scossa" che ha cambiato le sorti dell’azienda.
Ma come un’araba fenice, dalle macerie e dalla distruzione del terremoto, quella “scossa" ha
dato una nuova energia e l’azienda è ripartita più forte, più strutturata e più efficiente di
prima.
Emanuele Nannetti, energy manager - ufficio programmazione di produzione Menù,
ha introdotto i partecipanti nel nuovo mondo di Menù, che coniuga la tradizione e la buona
cucina all’italiana, con il gusto dell’innovazione grazie a infrastrutture d’avanguardia,
costruite secondo innovative tecniche antisismiche e a risparmio energetico (in classe
A) che garantiscono elevate performance di sicurezza, produttività ed efficienza.
Il nuovo magazzino prodotti finiti automatizzato, ricostruito dopo il terremoto, è una
struttura imponente che ospita oltre 28.600 pallet e gestisce 1.150 referenze ed è
costantemente rifornito su input del WMS StockSystemEvolution che, oltre al magazzino
tradizionale, governa anche due magazzini verti cali automatici a cassetti.
Nannetti ha enfatizzato la partnership con Replica Sistemi, nata nel 1998 con la gestione
del magazzino prodotti finiti ed estesa poi al magazzino materie prime con l'introduzione nel
2004 della tecnologia voice. Menù con Replica Sistemi vantano quindi il primato di
prima azienda in Italia ad avere implementato la tecnologia voice di Vocollect in
magazzino, integrata a un WMS italiano.
Il voice è utilizzato oggi non solo per le attività di picking, ma anche per la rilevazion e dei
dati delle apparecchiature di produzione (controllo stato dei macchinari, rilevazione
temperature, ecc.).
Nannetti ha concluso sottolineando che, dopo il sisma, StockSystemEvolution è stato
determinante per la gestione e la movimentazione delle merci nel doppio trasloco verso e
dai depositi esterni di emergenza.
Ha preso poi la parola Maurizio Ghiselli, senior account manger Replica Sistemi, che ha
presentato l'azienda e i software enfatizzando i valori che accomunano Replica Sistemi e
Menù: professionalità, serietà e rispetto.
"Siamo entrambe aziende attente alla persona e all’innovazione" e proprio in merito a
quest'ultima ha introdotto la nuova tecnologia lanciata da Replica Sistemi: il
Pick2Light AI R, un innovativo sistema di Put, Pick & Sort by light wireless, mobile e low
power.
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