30/11/2016
Dopo tre giornate fieristiche di straordinario successo (8-10 novembre) la BrauBeviale di Norimberga (Germania) si congeda per la pausa prevista dal programma, ma tornerà, con nuove idee, nel 2018. Poco meno di 38.000 visitatori professionali, oltre 16.000 dei quali provenienti da tutto il mondo, si sono informati intensamente a quello che quest'anno è stato il più importante salone dedicato ai beni d'investimento del comparto delle bevande. I 1.118 espositori erano ospiti sia abituali sia esordienti, leader del mercato mondiale e aziende medio-piccole. Hanno presentato tutto ciò che riguarda la filiera delle bevande: materie prime di alta qualità, tecnologie innovative, logistica efficiente e idee di marketing effervescenti. La "Cultura creativa delle bevande" è stato il tema di forte attualità agli stand fieristici e nel programma collaterale.
"È stata l'edizione in tre giornate di maggior successo della storia della BrauBeviale - commenta la direttrice di manifestazione Andrea Kalrait - Non solo abbiamo potuto aumentare ancora una volta la superficie e l'internazionalità, ma sono venuti anche più visitatori." Erano 52 le nazioni rappresentate dagli espositori, prime fra tutte aziende con sede in Germania (586), Italia, Gran Bretagna e Repubblica Ceca. I visitatori professionali esteri provenivano soprattutto da Italia, Repubblica Ceca, Austria, Svizzera, Paesi Bassi, Belgio, Russia, Polonia e Gran Bretagna.
Successi di eventi e manifestazioni collaterali
I visitatori professionali hanno dato ottimi voti al programma collaterale. Già alla sua prima edizione, l'Export forum German Beer, tenutosi alla vigilia dell'inaugurazione, è stato un successo e lo stesso vale per il MicroBrew Symposium. Il Forum BrauBeviale, con temi presentati direttamente dal comparto per il comparto, il PET@BrauBeviale, con impulsi importanti per gli imballaggi per bevande, e non da ultimo il tema di attualità della "Cultura creativa delle bevande" hanno destato grande interesse fra il pubblico. Commercianti specializzati, ristoratori e anche produttori, per citare solo alcuni gruppi, hanno poi frequentato le degustazioni di rinomati sommelier della birra ed esperti di bevande spiritose. Ma anche rinunciando agli alcolici non si è rimasti a bocca asciutta: hanno riscosso apprezzamenti pure le degustazioni di acqua, offerte da sommelier dell'acqua diplomati. E si potevano trovare specialità birrarie fuori dal comune anche fuori dal comprensorio fieristico: nella suggestiva festa dopofiera offerta da "Schanzenbräu & Friends" o nei numerosi ristoranti e pub che hanno aderito al "BierErlebnis Nürnberg (Esperienza birra Norimberga).
Un birrificio italiano ottiene la medaglia d'oro del concorso European Beer Star
Ancor prima che il salone aprisse i suoi battenti, oltre 120 esperti avevano valutato 2.103 birre inviate da ogni continente al più grande concorso d'Europa che comprende ben 57 categorie di birra. Durante la prima giornata della fiera le migliori birre del mondo, vincitrici delle medaglie d'oro, sono state poi testate da alcune migliaia di visitatori professionali che hanno eletto la propria consumers’ favourite 2016: l'oro è andato alla Belgian Style Witbier di MC77 Birrificio Artigianale (Italia). La medaglia d'argento alla Long Sun Brewing di Taiwan per la sua ambrata birra di frumento. Il terzo posto è stato aggiudicato dai visitatori della fiera alla birra forte di frumento scura della Kronenbrauerei Alfred Schimpf (Germania).
La lista di tutti i vincitori dello European Beer Star 2016 e tutti i dati per contattare i birrifici, con foto e grafici, sono reperibili su: www.european-beer-star.de
Appuntamenti da non perdere
Mentre l'anno venturo la BrauBeviale di Norimberga fa la sua regolare pausa, all'estero avranno luogo ben tre manifestazioni della famiglia BrauBeviale e precisamente: Beviale Moscow, 28 febbraio - 2 marzo 2017, Mosca; Craft beer China, 17 - 19 maggio 2017, Shanghai; Craft beer ITALY, 22 - 23 novembre 2017, Milano. Dal 2018 la BrauBeviale torna a Norimberga (www.braubeviale.de).
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