Nel 2021 a Bologna la seconda edizione di Marca Fresh

Dopo il successo della prima edizione, in occasione di Marca by BolognaFiere 2020, la manifestazione organizzata da BolognaFiere in collaborazione con ADM, Associazione Distribuzione Moderna, torna il 13-14 gennaio 2021 Marca Fresh, lo spazio dedicato al comparto dei freschissimi e all’innovazione sostenibile. Si tratta di un concept innovativo e coinvolgente in cui le aziende dell’ortofrutta diventano protagoniste attraverso la possibilità di esporre in spazi dedicati e di presentarsi al pubblico dei professionisti della produzione e della distribuzione. 

Un’assortita offerta espositiva comprendente proposte legate alla I gamma evoluta, alla IV e V gamma, associate alla frutta secca e alle soluzioni di packaging innovativo. Cuore di Marca Fresh è la “piazza dei freschi", un'area attrezzata dedicata alla convegnistica di settore e alla condivisione delle best practices di mercato in linea con i moderni trend di consumo e i segmenti produttivi più evoluti. Un ambito formativo/divulgativo con l’obiettivo di favorire il confronto fra gli operatori della produzione, della distribuzione e dei servizi secondo il modello “Innovation, experience e networking".

Grazie al sostegno di BolognaFiere, in collaborazione con ADM, l’area dedicata a Marca Fresh sarà più ampia e centrale, e permetterà a un maggior numero di aziende di vivere una vetrina preferenziale in Italia che può contare su una platea qualificata di operatori commerciali (più di 12.000 visitatori professionali nell’edizione 2020).

A qualificare l’evento un comitato tecnico scientifico, formato dai manager della MDD delle Insegne, avrà la funzione di garanzia e sostegno al percorso identificato. Lo sviluppo di Marca Fresh prevede di affiancare nei prossimi anni al comparto ortofrutticolo, gli altri settori del fresco (carne e ittico), ponendosi come obiettivo il sostegno alle relazioni tra produzione e distribuzione nelle strategie di approccio al business all’insegna di responsabilità economica, sociale e ambientale.